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    太原诚鑫世韵商贸有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:外资企业
    成立时间:2012-05-17
  • 公司地址: 山西省 太原 小店区 平阳路亲贤街依景湾
  • 姓名: 余艳霞
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

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    太原红酒专业批发世韵酒窖晚宴之葡萄酒饮用顺序指南

  • 所属行业:生活服务 食品
  • 发布日期:2017-03-18
  • 阅读量:176
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:100000.00 瓶
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:山西太原  
  • 关键词:太原红酒专业批发,太原进口红酒批发,太原高端红酒批发

    太原红酒专业批发世韵酒窖晚宴之葡萄酒饮用顺序指南详细内容

    太原红酒专业批发世韵酒窖晚宴之葡萄酒饮用顺序指南

    虽然在大多数时候,喝酒无非就是白葡萄酒与红葡萄酒之间的选择,任何很多事情都在循序渐进的过程中出现。如果有一天,你去参加一个晚宴或者酒会的时候,你面对着玲琅满目的葡萄酒,应该如何较恰如其分的喝酒呢?

    选择葡萄酒的顺序有很多,但无论如何,记住较基本的一条原则:就是由白到红,由干到甜,酒精度由低到高。按这个原则,一般把年轻、便宜、易喝的酒放到较前面,循序渐进,较浓郁、较饱满、年份较高的酒在后面。 这种排列可以让味蕾有一个逐渐习惯的过程,因此每一瓶酒都有表现自己的机会。所以,这是在品酒会或西餐配酒上都遵循这样的顺序。


    现在是完成家庭作业的时候了,假如明天你要筹备一个晚宴,这个晚宴包括餐前酒会,晚宴和after dinner drinks,你该如何打造一份有分量的酒单呢?餐前酒开瓶时“嘣”出的快乐, “咝咝”欢呼的泡沫,以及在喉中跳动的轻盈质感,决定了香槟是较经典的前奏选择。但优质的香槟价格不菲,而且倒不了几杯,因此,可以考虑价格更便宜的气泡酒代替。而且,香槟和气泡酒的低酒精度,和柔和口味也符合循序渐进的原则。如果这场晚宴女士较多,准备酒精度只有6度的意大利Moscato d’Asti甜白则是对不胜酒力女士更为轻柔的体贴。

    虽然在电影里,我们常常看到很多老外习惯用Martini、Gin这类强烈的鸡尾酒开幕,但个人觉得,中国人的体质对酒精通常比老外弱,这样喝可能会使许多观众都要中途退场了。白葡萄酒是佐餐酒中的“百搭”晚宴中一个完整的晚宴,应该有前菜、正餐和甜品,所搭配的酒也应当遵循着由白到红,酒精度由低喝到高的规则。前菜的作用大多是为了打开味蕾,让你逐步进入状态,所以在许多情况下,一款产自新世界,气味芬芳的白葡萄酒会是比较安全的选择。如果接下来的主菜刚好是一道肥厚多汁的红肉,那么一款饱满浓郁的年轻红酒可能是它的较佳拍档。这时候红葡萄酒的强劲单宁会掩盖掉先前白葡萄酒的清新,因此,把红葡萄酒放在白葡萄酒之后是品酒时的基本顺序之一。

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    地址:亲贤北街125号名仕汇国际娱乐会所北侧20米。


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